第029章 大丰收
半年。
从嘉靖三十九年的盛夏熬到腊月，又从腊月熬过了嘉靖四十年的春寒，一直熬到六月末尾。
淳安县城外三十里，青溪镇。
稻子黄了。
不是那种半死不活、饿了一季只勉强抽穗的黄。是沉甸甸的、坠弯了秆子的黄。穗子一串挨一串，风一吹，齐齐往一个方向倒，翻出一层金浪，再翻出一层。
田埂上站了三十来號人。
前头的几个穿官服，后头的穿短褐，再后头的赤著脚、卷著裤腿，手里还攥著镰刀。没人说话。都盯著那片田。
赵寧站在最前面，袖子挽到肘弯，官靴上糊了两层泥。身边是淳安知县海瑞，青布直裰洗得发白，腰间繫著一条旧布带子，连补丁都打得规规矩矩。
县丞田有禄在海瑞后头半步远的地方，探著脖子往田里看，两只手搓来搓去，搓出了汗。
“割一把。”
赵寧的话是对田埂下头的老农说的。
老农姓齐，青溪镇种了四十年地的把式。听了这话也不含糊，弯腰下去，一镰刀下去，齐根割了一把稻穗。双手捧著，举上田埂来。
赵寧接过去。
掂了掂。
沉。
他拨开穗壳，捻出一粒米来，放在掌心里搓了两下。米粒饱满，圆润，泛著一层淡淡的蜡光。
赵寧没说话。把那粒米放到嘴里嚼了。
田有禄脖子伸得更长了，恨不得把脑袋探到赵寧掌心上去。
“赵大人，如何？”
赵寧嚼完了，咽下去。
转过头，看田有禄。
“田县丞，这块地是几月下的种？”
田有禄张嘴就来。“二月初九，赵大人您亲自定的日子。选的是占城稻和本地粳稻混种——”
“亩產呢？”
这句话把田有禄噎住了。他看了一眼海瑞，海瑞没搭理他，只管盯著田里。
田有禄又看回赵寧。
“还没、还没称……但是看这穗子的分量，依下官估摸，怎么也得——”
“別估摸。”
赵寧把手里剩下的半把稻穗递给老农齐把式。
“称。当著所有人的面称。”
齐把式接过穗子，往田埂下走。田埂下早备好了一桿大秤，铜鉤子擦得鋥亮。
从田里割稻子、打穀、过筛、上秤——这套活儿齐把式干了一辈子。手脚麻利得很，一口气割了一亩地的量，几个年轻后生帮著脱粒，木槌捶得砰砰响，穀壳碎屑飞了满天。
整个过程没人催，也没人敢催。
赵寧就站在田埂上等。
海瑞也等。
田有禄不敢不等。
日头升到头顶的时候，齐把式扛著一麻袋穀子走到秤跟前。麻袋往鉤子上一掛，秤桿翘起来。齐把式拨秤砣，一格一格往外推。
秤桿晃了两晃。
平了。
齐把式盯著秤砣的位置看了半天，又揉了揉眼睛，再看。
然后回头，冲田埂上喊了一嗓子——
“三石四斗！”
田埂上安静了一瞬。
田有禄第一个反应过来。
“三石四？！”
他的嗓门劈了。整个人往前躥了两步，差点从田埂上栽下去。
“老齐你看清楚了没有？淳安的田，上等水田也就两石出头，你跟我说三石四？！”
齐把式抹了把脸上的汗。
“田大人，我种了四十年地，秤认不认得我不晓得，我认得秤！三石四斗，多一两我把脑袋拧下来给你当秤砣！”
田有禄的腿软了一下。不是嚇的，是激动的。
三石四斗。
淳安县誌上记的本地最高亩產是两石六，那还是太祖年间的事，地肥水足、风调雨顺，凑齐了所有好条件才出来的数。
而赵寧这块试验田，用的是改稻为桑计划里被淘汰下来的中等田——不是最好的地。
赵寧转头看海瑞。
海瑞没看他，走到秤跟前，蹲下来，自己又拨了一遍秤砣。
秤桿晃了两晃。
还是平的。
海瑞站起来，拍了拍手上的灰。
“三石四斗二升。”
他比齐把式看得更细。连零头都报了。
赵寧的嘴角动了一下。
——半年。
从接手改稻为桑这个烂摊子的第一天起，他就在盘算这步棋。严世蕃要改稻为桑，朝廷要丝绸换银子。可浙江的老百姓呢？改了桑，粮食从哪来？粮食不够，人就要饿死。人饿死了，桑田也种不下去。
这是个死结。
除非——粮食產量能翻上去。
同样的地，种出更多的粮。腾出来的田去种桑，丝绸有了，粮食也没少。
鱼稻桑是一条线，试验田是另一条线。两条线他同时在推，只是试验田这条，他没跟任何人提过。连杨金水的那封告状信里都没写到。
因为没出结果之前，说什么都是空话。
现在，结果出来了。
田埂上的人群开始骚动了。消息从前头往后头传，传到那些赤脚的农户耳朵里。先是不信——“吹牛”——然后自己跑到秤跟前看了一眼——不说话了。
一个老汉蹲在田埂下头，捧著一把刚脱完粒的穀子，翻来覆去地看。看了半天，鼻子一酸，红了眼眶。
没哭出声。就是蹲在那儿，把穀子攥在手心里，攥得紧紧的。
田有禄已经彻底绷不住了，在田埂上来回走了三个来回，走到赵寧跟前，一揖到底。
“赵大人——下官替淳安三万户百姓，谢大人！”
赵寧抬手把他扶起来。
“別谢我。这是占城稻的种子和本地的水土搭配得好，再加上齐把式他们肯费心思。我只是——”
“赵大人。”
海瑞开口了。
赵寧看过去。
海瑞站在秤旁边，脸上没什么多余的表情，但那双眼底的东西很深、很重。
“试验田是一亩。淳安全县可耕水田四万三千亩。”
“这个种法，能不能推开？”
这才是关键。
一亩田產三石四，是奇蹟。四万三千亩都產三石四，那就不是奇蹟了。那是改天换地。
赵寧没有立刻回答。
他看著田里那片金黄的稻浪，风从青溪方向吹过来，穗子沙沙地响。
——能不能推开？技术上没问题。占城稻耐旱、生长周期短，和本地粳稻间种可以互补。关键的变量不在种法上，在人上。种子够不够？农户愿不愿意？官府有没有能力组织？万一明年遭了灾，谁来兜底？
这些问题他在脑子里过了不下一百遍。
但今天不是说这些的时候。
“海知县。”赵寧把剩下那半把稻穗举起来，衝著田埂上所有人。
“今天不议这个。今天就一件事——”
他把稻穗往齐把式手里一塞。
“杀猪。”
田有禄愣了。
“啊？”
“县衙出钱，买两头猪。青溪镇所有参与试验田的农户，今晚一起吃顿饱饭。”
赵寧拍了拍手上的泥。
“半年了。该让他们高兴高兴。”
田有禄咧开了嘴，转身就往镇上跑。跑了两步又回头。
“赵大人，两头够吗？”
“不够就三头。”
田有禄撒腿跑了，跑得比衙役都快。
海瑞还站在原地。
赵寧走过去。两个人並肩站在田埂上，看著齐把式和农户们在田里忙活。有人开始笑了，有人在喊，声音从稻田那头传过来，断断续续的，被风吹散了又聚拢。
“海知县，你方才问我能不能推开。”
海瑞侧过头。
赵寧没看他，盯著田里。
“能。但有一个前提。”
海瑞等著。
赵寧弯腰从田埂上拔了一根狗尾巴草，叼在嘴里。
“得有人扛得住上头的压力。改稻为桑是严阁老定的国策，我现在等於是在国策底下另开了一条道。这条道走通了，改稻为桑的推法就得变。推法一变，动的就不是浙江一省的利了——”
田里忽然爆出一阵大笑。
齐把式不知道说了句什么，几个后生笑得弯了腰。有个小孩从稻堆后面钻出来，头髮上掛著穀壳，满脸都是灰，张著嘴咯咯地笑。
赵寧把嘴里的草茎吐掉。
“算了，今天不说这个。”
海瑞没有追问。
两个人站在田埂上，一个穿著糊满泥的官靴，一个穿著打补丁的布鞋。身后是淳安的山，面前是淳安的田。
远处，田有禄的身影已经跑到镇口了，胖墩墩的背影一顛一顛。隱约能听见他扯著嗓子在喊——
“杀猪！赵大人说了，杀猪——”
从嘉靖三十九年的盛夏熬到腊月，又从腊月熬过了嘉靖四十年的春寒，一直熬到六月末尾。
淳安县城外三十里，青溪镇。
稻子黄了。
不是那种半死不活、饿了一季只勉强抽穗的黄。是沉甸甸的、坠弯了秆子的黄。穗子一串挨一串，风一吹，齐齐往一个方向倒，翻出一层金浪，再翻出一层。
田埂上站了三十来號人。
前头的几个穿官服，后头的穿短褐，再后头的赤著脚、卷著裤腿，手里还攥著镰刀。没人说话。都盯著那片田。
赵寧站在最前面，袖子挽到肘弯，官靴上糊了两层泥。身边是淳安知县海瑞，青布直裰洗得发白，腰间繫著一条旧布带子，连补丁都打得规规矩矩。
县丞田有禄在海瑞后头半步远的地方，探著脖子往田里看，两只手搓来搓去，搓出了汗。
“割一把。”
赵寧的话是对田埂下头的老农说的。
老农姓齐，青溪镇种了四十年地的把式。听了这话也不含糊，弯腰下去，一镰刀下去，齐根割了一把稻穗。双手捧著，举上田埂来。
赵寧接过去。
掂了掂。
沉。
他拨开穗壳，捻出一粒米来，放在掌心里搓了两下。米粒饱满，圆润，泛著一层淡淡的蜡光。
赵寧没说话。把那粒米放到嘴里嚼了。
田有禄脖子伸得更长了，恨不得把脑袋探到赵寧掌心上去。
“赵大人，如何？”
赵寧嚼完了，咽下去。
转过头，看田有禄。
“田县丞，这块地是几月下的种？”
田有禄张嘴就来。“二月初九，赵大人您亲自定的日子。选的是占城稻和本地粳稻混种——”
“亩產呢？”
这句话把田有禄噎住了。他看了一眼海瑞，海瑞没搭理他，只管盯著田里。
田有禄又看回赵寧。
“还没、还没称……但是看这穗子的分量，依下官估摸，怎么也得——”
“別估摸。”
赵寧把手里剩下的半把稻穗递给老农齐把式。
“称。当著所有人的面称。”
齐把式接过穗子，往田埂下走。田埂下早备好了一桿大秤，铜鉤子擦得鋥亮。
从田里割稻子、打穀、过筛、上秤——这套活儿齐把式干了一辈子。手脚麻利得很，一口气割了一亩地的量，几个年轻后生帮著脱粒，木槌捶得砰砰响，穀壳碎屑飞了满天。
整个过程没人催，也没人敢催。
赵寧就站在田埂上等。
海瑞也等。
田有禄不敢不等。
日头升到头顶的时候，齐把式扛著一麻袋穀子走到秤跟前。麻袋往鉤子上一掛，秤桿翘起来。齐把式拨秤砣，一格一格往外推。
秤桿晃了两晃。
平了。
齐把式盯著秤砣的位置看了半天，又揉了揉眼睛，再看。
然后回头，冲田埂上喊了一嗓子——
“三石四斗！”
田埂上安静了一瞬。
田有禄第一个反应过来。
“三石四？！”
他的嗓门劈了。整个人往前躥了两步，差点从田埂上栽下去。
“老齐你看清楚了没有？淳安的田，上等水田也就两石出头，你跟我说三石四？！”
齐把式抹了把脸上的汗。
“田大人，我种了四十年地，秤认不认得我不晓得，我认得秤！三石四斗，多一两我把脑袋拧下来给你当秤砣！”
田有禄的腿软了一下。不是嚇的，是激动的。
三石四斗。
淳安县誌上记的本地最高亩產是两石六，那还是太祖年间的事，地肥水足、风调雨顺，凑齐了所有好条件才出来的数。
而赵寧这块试验田，用的是改稻为桑计划里被淘汰下来的中等田——不是最好的地。
赵寧转头看海瑞。
海瑞没看他，走到秤跟前，蹲下来，自己又拨了一遍秤砣。
秤桿晃了两晃。
还是平的。
海瑞站起来，拍了拍手上的灰。
“三石四斗二升。”
他比齐把式看得更细。连零头都报了。
赵寧的嘴角动了一下。
——半年。
从接手改稻为桑这个烂摊子的第一天起，他就在盘算这步棋。严世蕃要改稻为桑，朝廷要丝绸换银子。可浙江的老百姓呢？改了桑，粮食从哪来？粮食不够，人就要饿死。人饿死了，桑田也种不下去。
这是个死结。
除非——粮食產量能翻上去。
同样的地，种出更多的粮。腾出来的田去种桑，丝绸有了，粮食也没少。
鱼稻桑是一条线，试验田是另一条线。两条线他同时在推，只是试验田这条，他没跟任何人提过。连杨金水的那封告状信里都没写到。
因为没出结果之前，说什么都是空话。
现在，结果出来了。
田埂上的人群开始骚动了。消息从前头往后头传，传到那些赤脚的农户耳朵里。先是不信——“吹牛”——然后自己跑到秤跟前看了一眼——不说话了。
一个老汉蹲在田埂下头，捧著一把刚脱完粒的穀子，翻来覆去地看。看了半天，鼻子一酸，红了眼眶。
没哭出声。就是蹲在那儿，把穀子攥在手心里，攥得紧紧的。
田有禄已经彻底绷不住了，在田埂上来回走了三个来回，走到赵寧跟前，一揖到底。
“赵大人——下官替淳安三万户百姓，谢大人！”
赵寧抬手把他扶起来。
“別谢我。这是占城稻的种子和本地的水土搭配得好，再加上齐把式他们肯费心思。我只是——”
“赵大人。”
海瑞开口了。
赵寧看过去。
海瑞站在秤旁边，脸上没什么多余的表情，但那双眼底的东西很深、很重。
“试验田是一亩。淳安全县可耕水田四万三千亩。”
“这个种法，能不能推开？”
这才是关键。
一亩田產三石四，是奇蹟。四万三千亩都產三石四，那就不是奇蹟了。那是改天换地。
赵寧没有立刻回答。
他看著田里那片金黄的稻浪，风从青溪方向吹过来，穗子沙沙地响。
——能不能推开？技术上没问题。占城稻耐旱、生长周期短，和本地粳稻间种可以互补。关键的变量不在种法上，在人上。种子够不够？农户愿不愿意？官府有没有能力组织？万一明年遭了灾，谁来兜底？
这些问题他在脑子里过了不下一百遍。
但今天不是说这些的时候。
“海知县。”赵寧把剩下那半把稻穗举起来，衝著田埂上所有人。
“今天不议这个。今天就一件事——”
他把稻穗往齐把式手里一塞。
“杀猪。”
田有禄愣了。
“啊？”
“县衙出钱，买两头猪。青溪镇所有参与试验田的农户，今晚一起吃顿饱饭。”
赵寧拍了拍手上的泥。
“半年了。该让他们高兴高兴。”
田有禄咧开了嘴，转身就往镇上跑。跑了两步又回头。
“赵大人，两头够吗？”
“不够就三头。”
田有禄撒腿跑了，跑得比衙役都快。
海瑞还站在原地。
赵寧走过去。两个人並肩站在田埂上，看著齐把式和农户们在田里忙活。有人开始笑了，有人在喊，声音从稻田那头传过来，断断续续的，被风吹散了又聚拢。
“海知县，你方才问我能不能推开。”
海瑞侧过头。
赵寧没看他，盯著田里。
“能。但有一个前提。”
海瑞等著。
赵寧弯腰从田埂上拔了一根狗尾巴草，叼在嘴里。
“得有人扛得住上头的压力。改稻为桑是严阁老定的国策，我现在等於是在国策底下另开了一条道。这条道走通了，改稻为桑的推法就得变。推法一变，动的就不是浙江一省的利了——”
田里忽然爆出一阵大笑。
齐把式不知道说了句什么，几个后生笑得弯了腰。有个小孩从稻堆后面钻出来，头髮上掛著穀壳，满脸都是灰，张著嘴咯咯地笑。
赵寧把嘴里的草茎吐掉。
“算了，今天不说这个。”
海瑞没有追问。
两个人站在田埂上，一个穿著糊满泥的官靴，一个穿著打补丁的布鞋。身后是淳安的山，面前是淳安的田。
远处，田有禄的身影已经跑到镇口了，胖墩墩的背影一顛一顛。隱约能听见他扯著嗓子在喊——
“杀猪！赵大人说了，杀猪——”