第189章 炸酱麵和烤鸭
厨房里，几个值班的师傅正在准备早餐。
看到何雨柱又来了，胖师傅笑著打招呼：“何师傅，这么早？又要做什么好吃的？”
“准备点早餐。”何雨柱看了看厨房里的食材，“有麵粉吗？”
“有。”
“再来几个鸡蛋、葱花、榨菜、肉末...”
何雨柱一边说一边系上围裙，先和了一小盆面，盖上湿布醒著。
接著起锅烧油，下肉末炒香，加入榨菜末、葱花，调好味做成炸酱。
另一边，他快速打了几个鸡蛋，加盐打散，摊成薄薄的蛋饼，切丝备用。
面醒好了，何雨柱开始拉麵。
只见他双手一抻，麵团在他手里从粗到细，越拉越长，最后变成均匀纤细的麵条。
“好傢伙！”胖师傅眼睛都直了，“何师傅，你这拉麵的功夫绝了！”
“我这不算什么.....”何雨柱谦虚地笑笑，把拉好的面下锅。
开水翻滚，麵条很快煮熟。
何雨柱手脚麻利地盛了七碗面，每碗放上炸酱、蛋皮丝、黄瓜丝，再淋上一点醋和辣椒油。
“炸酱麵？”胖师傅凑过来闻了闻，“香，真香！”
“还有几个小菜。”何雨柱又快手炒了个酸辣土豆丝、拍了个黄瓜。
半个小时后，何雨柱推著小餐车回到房间区。
伊万等人已经穿戴整齐，聚在伊万的房间里等著了。
看到何雨柱推著餐车进来，谢廖沙第一个凑过来：“何同志，你做的是什么？好香！”
“炸酱麵，配几个小菜和小米粥。”何雨柱一边分发碗筷一边介绍道，“炸酱麵是北京的传统麵食，咸香可口。”
“来，大家尝尝。”何雨柱招呼道。
伊万拿起筷子，学著何雨柱的样子拌了拌麵，夹起一筷子送入口中。
“唔...”伊万眼睛亮了，“好吃！”
几个年轻厨师也迫不及待地开吃。
“这个酱怎么做的？太香了！”米沙一边狼吞虎咽一边问道。
“用肉末和黄豆酱炒的。”何雨柱解释道，“关键是要炒出酱的香味。”
安德烈尝了一口酸辣土豆丝，被辣得直吸气：“这个好辣！”
莉莎小口吃著面，心里却在想著怎么怎么让何雨柱去吃自己做的早餐。
她偷偷看了眼何雨柱，发现对方正笑著跟父亲聊天，完全没有看自己。
“哼...”莉莎小声嘟囔了一句，“有什么了不起的...”
话虽这么说，她吃麵的速度却一点没慢。
吃完饭，伊万擦擦嘴，看著何雨柱说道：“何同志，你的厨艺確实不错。”
何雨柱隨口应付几句，就带著眾人出发了。
隨后的一整天，何雨柱就带著眾人不停地游走在四九城的各个景点，不断地为眾人讲解著各个景点的歷史文化。
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傍晚，全聚德烤鸭店里人声鼎沸。
何雨柱领著八个人走进包间，直接对服务员说道：“来五只烤鸭。”
服务员愣了一下，確认道：“同志，五只？”
“对，五只。”何雨柱面不改色的说道。
反正今天这顿是公家报销，不吃白不吃。
伊万几人都听得懂一些中文，闻言纷纷竖起大拇指：“何同志，够意思！”
烤鸭上桌，师傅现场片鸭，刀光闪烁间，一片片油光发亮的鸭肉整齐码放在盘中。
莉莎学著何雨柱的样子，拿起一张荷叶饼，夹上鸭肉、葱丝、黄瓜条，蘸上甜麵酱，小心地捲起来送进嘴里。
“唔——”她满足地眯起眼睛，“太好吃了！”
几个年轻厨师更是狼吞虎咽，吃得满嘴流油。
伊万吃了半只鸭，目光却被邻桌吸引了过去。
邻桌几个中年男人正推杯换盏，喝的是透明清澈的白酒。
“何同志，他们喝的是什么酒？”伊万好奇地问道。
何雨柱看了一眼：“那是西凤酒，中国名酒之一，香型比较独特。”
“能尝尝吗？”伊万跃跃欲试道。
其余几人也都露出感兴趣的表情，纷纷看向何雨柱。
何雨柱无奈，只好叫来服务员：“来两瓶西凤酒。”
“两瓶不够！”伊万大手一挥，“我们九个人呢！”
何雨柱眼珠子一转，又对服务员说：“再来两瓶二锅头，要高度的那种。”
“二锅头？”莉莎好奇地问，“那是什么酒？”
“四九城的本地酒，度数比伏特加还高。”何雨柱故意嚇唬他们，“一般人喝一杯就倒了。”
这话不但没嚇住这群毛子，反而激起了他们的好胜心。
“比伏特加度数还高？那我必须尝尝！”米沙第一个响应道。
“我也要！”
“给我们都满上！”
很快，四瓶酒摆在桌上。
何雨柱给每人倒了一小杯，介绍道：“先尝尝西凤酒，这是凤香型，口感醇厚；”
等眾人喝完，他打开一瓶二锅头，给眾人倒上：“这是二锅头，浓烈刺激。”
几个毛子像做科学实验一样，挨个品尝，表情各异。
“这个西凤酒...味道好奇怪，但是不难喝。”
“二锅头，这个够劲！”伊万喝了一小口二锅头，眼睛顿时亮了，“这才是男人该喝的酒！”
於是，这群毛子果断拋弃了西凤酒，齐齐盯上了那两瓶二锅头。
“来，为了中苏友谊，乾杯！”伊万举杯道。
“乾杯！”
一杯接一杯，这群酒量惊人的俄罗斯人很快进入状態，话多了起来，笑声也大了。
何雨柱一边陪著喝，一边注意控制著量。
等看到差不多每人喝了一瓶的时候，他果断叫停。
“差不多了，明天还要继续游玩呢！”
“这才哪到哪！”伊万正喝到兴头上，哪里肯停，“何同志，你是不是喝不动了？”
激將法？何雨柱心里好笑，面上却顺著说道：“我是怕各位明天起不来，要不这样，咱们回招待所再继续，怎么样？”
“回招待所？”莉莎眼睛一亮，“那何同志你还做下酒菜吗？昨晚的辣子鸡太好吃了，我还要吃！”
这话立刻引起了共鸣.....
“对对对，何同志再做一次！”
“我们今天听莉莎念叨一天了，一直在说你做的辣子鸡多么美味！”
何雨柱看著这群眼巴巴盯著自己的毛子，无奈地笑道：“行，回招待所我做几个下酒菜。”
“太好了！”一群人欢呼起来。
看到何雨柱又来了，胖师傅笑著打招呼：“何师傅，这么早？又要做什么好吃的？”
“准备点早餐。”何雨柱看了看厨房里的食材，“有麵粉吗？”
“有。”
“再来几个鸡蛋、葱花、榨菜、肉末...”
何雨柱一边说一边系上围裙，先和了一小盆面，盖上湿布醒著。
接著起锅烧油，下肉末炒香，加入榨菜末、葱花，调好味做成炸酱。
另一边，他快速打了几个鸡蛋，加盐打散，摊成薄薄的蛋饼，切丝备用。
面醒好了，何雨柱开始拉麵。
只见他双手一抻，麵团在他手里从粗到细，越拉越长，最后变成均匀纤细的麵条。
“好傢伙！”胖师傅眼睛都直了，“何师傅，你这拉麵的功夫绝了！”
“我这不算什么.....”何雨柱谦虚地笑笑，把拉好的面下锅。
开水翻滚，麵条很快煮熟。
何雨柱手脚麻利地盛了七碗面，每碗放上炸酱、蛋皮丝、黄瓜丝，再淋上一点醋和辣椒油。
“炸酱麵？”胖师傅凑过来闻了闻，“香，真香！”
“还有几个小菜。”何雨柱又快手炒了个酸辣土豆丝、拍了个黄瓜。
半个小时后，何雨柱推著小餐车回到房间区。
伊万等人已经穿戴整齐，聚在伊万的房间里等著了。
看到何雨柱推著餐车进来，谢廖沙第一个凑过来：“何同志，你做的是什么？好香！”
“炸酱麵，配几个小菜和小米粥。”何雨柱一边分发碗筷一边介绍道，“炸酱麵是北京的传统麵食，咸香可口。”
“来，大家尝尝。”何雨柱招呼道。
伊万拿起筷子，学著何雨柱的样子拌了拌麵，夹起一筷子送入口中。
“唔...”伊万眼睛亮了，“好吃！”
几个年轻厨师也迫不及待地开吃。
“这个酱怎么做的？太香了！”米沙一边狼吞虎咽一边问道。
“用肉末和黄豆酱炒的。”何雨柱解释道，“关键是要炒出酱的香味。”
安德烈尝了一口酸辣土豆丝，被辣得直吸气：“这个好辣！”
莉莎小口吃著面，心里却在想著怎么怎么让何雨柱去吃自己做的早餐。
她偷偷看了眼何雨柱，发现对方正笑著跟父亲聊天，完全没有看自己。
“哼...”莉莎小声嘟囔了一句，“有什么了不起的...”
话虽这么说，她吃麵的速度却一点没慢。
吃完饭，伊万擦擦嘴，看著何雨柱说道：“何同志，你的厨艺確实不错。”
何雨柱隨口应付几句，就带著眾人出发了。
隨后的一整天，何雨柱就带著眾人不停地游走在四九城的各个景点，不断地为眾人讲解著各个景点的歷史文化。
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傍晚，全聚德烤鸭店里人声鼎沸。
何雨柱领著八个人走进包间，直接对服务员说道：“来五只烤鸭。”
服务员愣了一下，確认道：“同志，五只？”
“对，五只。”何雨柱面不改色的说道。
反正今天这顿是公家报销，不吃白不吃。
伊万几人都听得懂一些中文，闻言纷纷竖起大拇指：“何同志，够意思！”
烤鸭上桌，师傅现场片鸭，刀光闪烁间，一片片油光发亮的鸭肉整齐码放在盘中。
莉莎学著何雨柱的样子，拿起一张荷叶饼，夹上鸭肉、葱丝、黄瓜条，蘸上甜麵酱，小心地捲起来送进嘴里。
“唔——”她满足地眯起眼睛，“太好吃了！”
几个年轻厨师更是狼吞虎咽，吃得满嘴流油。
伊万吃了半只鸭，目光却被邻桌吸引了过去。
邻桌几个中年男人正推杯换盏，喝的是透明清澈的白酒。
“何同志，他们喝的是什么酒？”伊万好奇地问道。
何雨柱看了一眼：“那是西凤酒，中国名酒之一，香型比较独特。”
“能尝尝吗？”伊万跃跃欲试道。
其余几人也都露出感兴趣的表情，纷纷看向何雨柱。
何雨柱无奈，只好叫来服务员：“来两瓶西凤酒。”
“两瓶不够！”伊万大手一挥，“我们九个人呢！”
何雨柱眼珠子一转，又对服务员说：“再来两瓶二锅头，要高度的那种。”
“二锅头？”莉莎好奇地问，“那是什么酒？”
“四九城的本地酒，度数比伏特加还高。”何雨柱故意嚇唬他们，“一般人喝一杯就倒了。”
这话不但没嚇住这群毛子，反而激起了他们的好胜心。
“比伏特加度数还高？那我必须尝尝！”米沙第一个响应道。
“我也要！”
“给我们都满上！”
很快，四瓶酒摆在桌上。
何雨柱给每人倒了一小杯，介绍道：“先尝尝西凤酒，这是凤香型，口感醇厚；”
等眾人喝完，他打开一瓶二锅头，给眾人倒上：“这是二锅头，浓烈刺激。”
几个毛子像做科学实验一样，挨个品尝，表情各异。
“这个西凤酒...味道好奇怪，但是不难喝。”
“二锅头，这个够劲！”伊万喝了一小口二锅头，眼睛顿时亮了，“这才是男人该喝的酒！”
於是，这群毛子果断拋弃了西凤酒，齐齐盯上了那两瓶二锅头。
“来，为了中苏友谊，乾杯！”伊万举杯道。
“乾杯！”
一杯接一杯，这群酒量惊人的俄罗斯人很快进入状態，话多了起来，笑声也大了。
何雨柱一边陪著喝，一边注意控制著量。
等看到差不多每人喝了一瓶的时候，他果断叫停。
“差不多了，明天还要继续游玩呢！”
“这才哪到哪！”伊万正喝到兴头上，哪里肯停，“何同志，你是不是喝不动了？”
激將法？何雨柱心里好笑，面上却顺著说道：“我是怕各位明天起不来，要不这样，咱们回招待所再继续，怎么样？”
“回招待所？”莉莎眼睛一亮，“那何同志你还做下酒菜吗？昨晚的辣子鸡太好吃了，我还要吃！”
这话立刻引起了共鸣.....
“对对对，何同志再做一次！”
“我们今天听莉莎念叨一天了，一直在说你做的辣子鸡多么美味！”
何雨柱看著这群眼巴巴盯著自己的毛子，无奈地笑道：“行，回招待所我做几个下酒菜。”
“太好了！”一群人欢呼起来。